Con la realización del primer Festival del Maíz, celebrado este domingo 20 de agosto de 2017, Barcelona se convierte en el pueblo del maíz en el Quindío y en toda Colombia.
Con una muestra de productos preparados a base de maíz, como arepas, tortas de chócolo y el conocido subido, se cumplió con una jornada que contó con gran acogida por propios y visitantes, y que fue organizada por la Gobernación del Quindío, la Junta de Comerciantes de Barcelona, la Cámara de Comercio y la alcaldía de Calarcá.
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Este Festival, que destaca los valores y la amplia oferta gastronómica presente en el corregimiento de Barcelona, se realizó en el marco de la 13 travesía Quindío de ciclomontañismo ‘Desafiando el Catataima’, adelantada desde el pasado viernes 18 de agosto hasta este domingo, y que contó con la presencia de más de 2.500 ciclistas, que degustaron los productos ofrecidos en el evento.
Con esta iniciativa se pretende además incentivar a los campesinos a cultivar el maíz para su abastecimiento, y a hacer una articulación de oferta y demanda que promueva, con apoyo de la administración departamental, la venta de sus productos sin intermediarios.
El gobierno del Padre Carlos Eduardo Osorio Buriticá trabajará en busca de que el Festival del Maíz perdure en el tiempo y se consolide como un elemento fundamental en el acervo cultural del departamento.
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